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CCTV《发现之旅》走进双阳食品,寻找妈妈的味道!

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2019/05/22 15:58
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  国家平台  打造国家品牌
  实业兴国  传承民族风味
  CCTV《发现之旅》,经过对众多同类企业的考察后选定“双阳食品”,看重的是董事长张总十数年如一日“不忘初心,坚守品质”的企业家精神,看重的是总经理韩总“不让一件不合格原料进厂,不让一件不合格产品出厂”的经营理念;
  “就是这个味道,儿时妈妈的味道“在采风那段日子,节目组的成员不吝赞美之词。
  央视制作团队强调,“传承民族风味,有可持续发展的后劲,具备核心竞争力“是入选的“硬件“。
  什么是双阳食品的核心竞争力?让我们跟随记者的镜头走进双阳。
  以下是CCTV《发现之旅》于2017年09月18日首播的录影截屏和解说(李雨霏)文字:
 
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  饺子的制作过程可以调动全家人做饭的积极性,老少皆宜,参与其中,其乐融融。也因此,千百年来,饺子作为贺岁食品受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。而有些人,借助这普通日常的食品,走上了自己的创业之路,这就是菏泽双阳水饺的总经理韩继英。
 
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韩继英  菏泽双阳食品有限公司总经理
 
  从幼到老,从以前到很久之后,人们难忘的味道就是妈妈的味道。它总会影响着我们的生活使我们回味无穷,无法自拔。而饺子口味儿繁多,让人难忘的还是饺子中包含的妈妈的味道。
  谈到企业的初衷,韩继英说道:“我一直在想做就是我小时候吃的那种水饺的味道,过春节那时候才能吃上水饺,每年过春节,就是想着吃饺子。老母亲在包饺子,我们连院子都不肯出去,就在厨房门口等着吃。”
  为了找寻小时候妈妈的味道,韩继英聘请经验丰富的专业研发团队,来帮助她打造独特的口味。但是经过半年多的尝试,研发团队换了一批又一批,韩继英还是没有找到自己想要的味道。于是她寻求自己家人的帮助,希望能在他们身上得到一点启发。
  韩心亮,韩继英的弟弟,也是双阳食品的研发部主任。在产品研发的这段日子里,他陪着韩继英穿大街走小巷,到处寻访。自己也常常在研发室里反复尝试。
 
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韩继英和她的弟弟韩心亮
 
  韩继英和弟弟一起去市场,挑选适合的天然食材,一起查阅《本草纲目》等书籍资料。经过反复的推敲、研究、碰撞,韩氏姐弟把双阳水饺定位为:面有面味,菜有菜香。
  妈妈的味道;面有面味,菜有菜香。这是韩继英希望在每一个水饺中都能包裹进去的内容。从创业的第一天起,在韩继英的眼中,品质就像生命一样重要,不容许有丝毫马虎。经商多年,韩继英始终坚守着一个原则:诚实守信,保证品质。
  饺子象征着团圆,饺子代表着品质。不管我们身在何方,只要吃上一口饺子,感觉就像在家一样,双阳水饺带给我们的家的味道,让我们对生活更加回味无穷,充满希望。
 
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  坚守不仅要有耐受寂寞的坚强毅力,还要有抵抗诱惑的强大内心。作为一名一步步从社会基层经历摔打成长起来的优秀企业家,韩继英成功了。以坚守品质、传承风味为制作理念,研制面有面味,菜有菜香,具有妈妈味道的速冻食品,双阳人做到了这份坚守。